Éxito del taller de cocina saludable del pasado sábado

Los talleres estan conducidos por Floren Bueyes, jefe de cocina en Cantur y presidente de cocineros de Cantabria.

El taller del sábado era un menú largo y estrecho que se degustó a medida que se alaboraba. Un espectáculo de sabor con sopa de melón, de sandía al cardamomo, tosta de sardina y queso lebanes cremoso, tratar de tomate, bonito calabresa, lomo de atún, sésamo con fritada de verduras, bacalao asado sobre puré de calabaza y pimientos asados y caramelo de vino y brocheta de rutas naturales y tarta de zanahoria.

Asistieron al taller una trentena de personas cuyas opiniones nos motivan para repetir con un nuevo taller «cocina de altura» el sábado día 3 de Octubre. En esta ocasión los Quesucos de Liébana serán los protagonistas del fin de semana, con elaboración de platos, degustación de quesos y posibilidad de adquirir estos en la cafetería del Hotel.

Puedes hacer ya tu reserva para el próximo taller en el 942 730 999 (Horario de atención de 08.00h a 24.00h)